Câu 9. Loại dầu mỡ nào không chứa thành phần chính là lipid? A. Dầu cá. B. Dầu thực vật. C. Mỡ động vật. D. Dầ...

PHẦN I: Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí chỉ chọn một phương án.

Câu 1. Cho dãy các chất sau: saccharose, glucose, fructose, cellulose, tinh bột. Số chất tham gia phản ứng thủy phân là

        A. 5.         B. 2.         C. 4.         D. 3.

Câu 2. Mùi tanh của cá là do hỗn hợp một số amine (nhiều nhất là trimethylamine) và một số chất khác gây nên. Công thức của trimethylamine là

        A. (CH3)3N.         B. (CH3)2NH.         C. C2H5NH2.         D. CH3NH3.

Câu 3. 2-aminopropanoic acid có kí hiệu:

        A. Gly.         B. Ala.         C. Val.         D. Lys.

Câu 4. Nguồn nguyên liệu dùng để sản xuất xà phòng có thể là

        A. chất béo và acid béo.                 

        B. glycerol và chất béo.

        C. dầu mỡ động thực vật và sản phẩm từ dầu mỏ.         

        D. trái bồ hòn, bồ kết.

Câu 5. Cho các cặp oxi hoá – khử và giá trị thế điện cực chuẩn tương ứng:

Cho các phát biểu sau: Ở điều kiện chuẩn:

(1) Ion Cu2+ có tính oxi hoá mạnh hơn ion Fe3+.

(2) Dãy sắp xếp theo chiều tăng dần tính khử: Ag, Cu, Fe2+.

(3) Ion Fe2+ khử được ion Ag+ thành Ag kim loại.

(4) Ion Fe3+ và ion Ag+ đều oxi hoá được Cu thành ion Cu2+.

Viết số thứ tự của các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần từ trái sang phải (Câu: 12 hoặc 123 hoặc 23...).