Read the following blog post and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the option that...
Trần Gia Huy
Thành viên cộng đồng
Read the following blog post and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the option that best fits each of the numbered blanks from 7 to 12.
Tales by Chapter: A memorable new restaurant opening
Plant-based eating in Vietnam has long been connected to thuần chay – food rooted in religious (7) ____________, eaten on specific days, and prepared and presented simply. Tales by Chapter is the first restaurant in Ho Chi Minh City to challenge that idea directly – not by rejecting tradition, (8) ____________ by reimagining it entirely.
Before sitting down at your table, you can already see the restaurant’s creative (9) ____________ in the entry hall, where food projects are displayed like artworks. Ingredients often (10) ____________ away, such as beet skins, tomato pulp, and vegetable offcuts, reappear transformed into edible leathers. At the heart of the restaurant is Chef Quoc Hung, (11) ____________ mission is to handle vegetables with such skill that their (12) ____________ flavors shine through.
For more information about Tales by Chapter’s tasting menu and bookings, call 036815012588 or visit talessgn.com.
(Adapted from jovelchan.com)
Question 7: A. practice B. action C. exercise D. task
Question 8: A. and B. so C. nor D. but
Question 9: A. vision B. scenario C. look D. situation
Question 10: A. threw B. thrown C. throw D. throwing
Question 11: A. who B. which C. whom D. whose
Question 12: A. correct B. right C. accurate D. true
Cô Nguyễn Thị Sen
Chuyên giaĐã trả lời ngày 21/09/2026
Question 7: A. practice
B. action
C. exercise
D. task
Giải thích:
∙ A. practice - ĐÚNG: Cụm từ "religious practice" chỉ các tập quán hoặc hoạt động thực hành tôn giáo.
∙ B. action - SAI: "Action" là hành động cụ thể, không dùng để chỉ thói quen/tập quán tôn giáo lâu đời.
∙ C. exercise - SAI: "Exercise" thường chỉ bài tập thể chất hoặc rèn luyện, không phù hợp ngữ cảnh.
∙ D. task - SAI: "Task" là một nhiệm vụ phải hoàn thành, không phản ánh đúng tính chất của ẩm thực chay truyền thống
Question 8:
A. and
B. so
C. nor D. but
Giải thích:
∙ A. and - SAI: Không tạo thành cấu trúc đối lập song hành với "not".
∙ B. so - SAI: "So" dùng chỉ kết quả, không phù hợp logic câu.
∙ C. nor - SAI: Dùng trong cấu trúc "neither... nor".
∙ D. but - ĐÚNG: Cấu trúc "not... but..." (không phải... mà là...) dùng để nhấn mạnh sự thay đổi quan niệm từ truyền thống sang tái hình dung.
Question 9: A. vision
B. scenario
C. look
D. situation
Giải thích:
∙ A. vision - ĐÚNG: "Vision" nghĩa là tầm nhìn sáng tạo của nhà hàng được thể hiện qua cách trưng bày.
∙ B. scenario - SAI: "Scenario" là kịch bản/tình huống giả định, không dùng cho phong cách thiết kế.
∙ C. look - SAI: "Look" là vẻ ngoài, quá đơn giản để mô tả một ý tưởng mang tính chiến lược như nghệ thuật thực phẩm.
∙ D. situation - SAI: "Situation" là hoàn cảnh/tình thế, không phù hợp ngữ cảnh.
Question 10:
A. threw B. thrown
C. throw
D. throwing
Giải thích:
∙ A. threw - SAI: Đây là dạng quá khứ đơn, không dùng rút gọn mệnh đề.
∙ B. thrown - ĐÚNG: Rút gọn mệnh đề quan hệ dạng bị động (which are often thrown away). Các nguyên liệu "bị vứt đi".
∙ C. throw - SAI: Động từ nguyên thể, không thể đứng sau danh từ để bổ nghĩa.
∙ D. throwing - SAI: Dạng chủ động, không phù hợp vì nguyên liệu không tự vứt mình đi được.
Question 11:
A. who
B. which
C. whom D. whose
Giải thích:
∙ A. who - SAI: Theo sau là danh từ "mission", cần một từ chỉ sở hữu.
∙ B. which - SAI: Dùng cho vật, và không đứng trước danh từ để chỉ sở hữu trong cấu trúc này.
∙ C. whom - SAI: Làm tân ngữ cho người, không đứng trước danh từ "mission".
∙ D. whose - ĐÚNG: Đại từ quan hệ chỉ sở hữu (người mà có sứ mệnh là...), đứng trước danh từ "mission".
Question 12:
A. correct
B. right
C. accurate D. true
Giải thích:
∙ A. correct - SAI: "Correct" là đúng về mặt số liệu/sự thật.
∙ B. right - SAI: "Right" là đúng đắn về đạo đức hoặc lựa chọn.
∙ C. accurate - SAI: "Accurate" là chính xác hoàn toàn về chi tiết.
∙ D. true - ĐÚNG: "True flavors" chỉ hương vị thật, nguyên bản, tinh túy của rau củ.
Tales by Chapter: Một nhà hàng mới khai trương đáng nhớ
Việc ăn thực vật ở Việt Nam từ lâu đã gắn liền với đồ ăn thuần chay – những món ăn bắt nguồn từ các tập quán tôn giáo, được dùng vào những ngày cụ thể và được chế biến, trình bày một cách đơn giản. Tales by Chapter là nhà hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh trực tiếp thách thức quan niệm đó – không phải bằng cách bác bỏ truyền thống, mà bằng cách tái hình dung hoàn toàn nó.
Trước khi ngồi vào bàn, bạn đã có thể nhìn thấy tầm nhìn sáng tạo của nhà hàng ở khu sảnh vào, nơi các dự án về thực phẩm được trưng bày như những tác phẩm nghệ thuật. Những nguyên liệu thường bị vứt đi, chẳng hạn như vỏ củ dền, bã cà chua và phần rau thừa, nay xuất hiện trở lại dưới dạng da thực phẩm có thể ăn được. Trọng tâm của nhà hàng là Bếp trưởng Quốc Hưng, người mà sứ mệnh là xử lý rau củ với kỹ năng điêu luyện đến mức hương vị thật của chúng được tỏa sáng.
Để biết thêm thông tin về thực đơn thử món và việc đặt chỗ của Tales by Chapter, hãy gọi số 036815012588 hoặc truy cập talessgn.com.
