Hóa Học•Đề thiĐã có lời giải

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ Câu 19 đến Câu 22. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu...

◉ 0 lượt xem◷ Đăng ngày 13/09/2026▤ Câu số 19
MA

Minh Anh

Thành viên cộng đồng

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ Câu 19 đến Câu 22. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Câu 19: Saccharose monolaurate là một trong những chất phụ gia có chức năng kép do khả năng nhũ hoá và hoạt tính kháng khuẩn của nó. Saccharose monolaurate thu được khi cho saccharose tác dụng với lauric acid. Dưới đây là công thức cấu tạo của saccharose monolaurate.

        a. Saccharose monolaurate có công thức phân tử C12H22O11.

        b. Trong một phân tử saccharose monolaurate có 7 nhóm hydroxy.

        c. Từ 500 gam saccharose và 100 gam lauric acid, với hiệu suất của quá trình sản xuất là 47% có thể điều chế được 123,14 gam saccharose monolaurate. (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)

        d. Trong phân tử saccharose monolaurate có nhóm chức ester.

TS

Cô Nguyễn Thị Sen

Chuyên gia

Đã trả lời ngày 13/09/2026

Câu hỏi HOT cùng chủ đề

Hóa Học

Câu 2: Phản ứng nào sau đây không thuộc loại phản ứng oxi hóa - khử? A. H 2 + Cl 2 2HCl. B. O 3 + 2A...

Đề bài

Câu 2: Phản ứng nào sau đây không thuộc loại phản ứng oxi hóa - khử?

        A. H2 + Cl2  2HCl.                B. O3 + 2Ag → Ag2O + O2.         

        C. SO2 + 2NaOH → Na2SO3 + H2O.        D. Ca(OH)2 + Cl2 → CaOCl2 + H2O.

Hóa Học

Câu 3: Ở điều kiện thường, trừ thủy ngân (mercury) ở thể lỏng, các kim loại khác đều tồn tại ở thể r...

Đề bài

Câu 3: Ở điều kiện thường, trừ thủy ngân (mercury) ở thể lỏng, các kim loại khác đều tồn tại ở thể rắn và có cấu tạo tinh thể được thể hiện dưới dạng mô hình khái quát như hình bên. Trong tinh thể kim loại gồm

A.  nguyên tử kim loại và electron độc thân.

B.  ion dương kim loại và các electron hóa trị tự do.

C.  anion kim loại và electron hóa trị tự do.

D.  anion kim loại và electron độc thân.

Hóa Học

Câu 4: Trùng hợp hydrocarbon X ở điều kiện nhiệt độ cao, áp suất cao và xúc tác thích hợp thu được p...

Đề bài

Câu 4: Trùng hợp hydrocarbon X ở điều kiện nhiệt độ cao, áp suất cao và xúc tác thích hợp thu được polymer có công thức như hình bên dưới.

Hydrocarbon X có tên gọi là

        A. ethylene.         B. methylpropylene.        C. acetylene.         D. propylene.

Hóa Học

Câu 5: Cho các amino acid có công thức cấu tạo sau: Có bao nhiêu chất thuộc loại α -amino acid? A. 4...

Đề bài

Câu 5: Cho các amino acid có công thức cấu tạo sau:

Có bao nhiêu chất thuộc loại α-amino acid?

        A. 4.         B. 2.         C. 1.         D. 3.

Hóa Học

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi...

Đề bài

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1: Biến thiên enthalpy của một phản ứng được biểu diễn ở hình bên:  (cđ) là tổng enthalpy tạo thành chuẩn của các chất tham gia phản ứng,  (sp) là tổng enthalpy tạo

thành chuẩn của các chất sản phẩm)

Kết luận nào sau đây về phản ứng đã cho ở trên đúng?

        A. Phản ứng tỏa nhiệt và .        B. Phản ứng tỏa nhiệt và .


C.
 Phản ứng thu nhiệt và .        D. Phản ứng thu nhiệt và .