Câu 11. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật nhằm chuyển chất béo không no thành chất béo no, người...
Thu Hà
Thành viên cộng đồng
Câu 11. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật nhằm chuyển chất béo không no thành chất béo no, người ta thực hiện phản ứng
A. hydrogen hoá. B. xà phòng hoá. C. hydrate hoá. D. oxi hoá.
Ban biên tập TaiLieuHay247
Chuyên giaĐã trả lời ngày 13/09/2026
Câu 11. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật nhằm chuyển chất béo không no thành chất béo no, người ta thực hiện phản ứng
A. hydrogen hoá.
B. xà phòng hoá.
C. hydrate hoá.
D. oxi hoá.
