Câu 4. Để tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa chất béo, người ta thực hiện các bước sau (không theo thứ tự): (1)...

Câu 11. Propyl tiglate là một chất có mùi táo. Cho công thức cấu tạo của propyl tiglate và số sóng hấp thụ của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A.  Propyl tiglate có công thức phân tử là .

B.  Thủy phân propyl tiglate thu được alcohol bậc I.

C.  Trên phổ hồng ngoại, propyl tiglate có peak đặc trưng với số sóng thuộc vùng .

D.  Propyl tiglate có đồng phân hình học.

Câu 15. Cellulose là polymer thiên nhiên đơn vị …. (1)….  Trong mỗi đơn vị cấu thành phân tử cellulose có...(2)... nhóm hydroxy (-OH). Từ còn thiếu trong (1) và (2) lần lượt là

A.  -fructose; năm.        B. -glucose; năm.        C. β-glucose; ba.        D. -fructose; ba.

PHẦN III. Học sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Câu 1. Cho các amino acid:

; . Có bao nhiêu chất thuộc loại -amino acid?

Câu 17. Biết phản ứng tổng hợp  là phản ứng tỏa nhiệt. Để tăng hiệu suất phản ứng này có thể

A.  tăng nhiệt độ.        B. giảm nồng độ .        C. tăng áp suất.        D. dùng chất xúc tác.

Câu 13. Cho từ từ đến dư dung dịch  vào ống nghiệm chứa vài giọt dung dịch . Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, trong ống nghiệm thu được

A.  dung dịch trong suốt, màu xanh lam.        B. dung dịch trong suốt, không màu.

C.  kết tủa màu xanh.                D. kết tủa màu đỏ gạch.