Câu 14. Bơ thực vật (margarine) là loại được điều chế từ dầu thực vật. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thự...
Đức Anh
Thành viên cộng đồng
Câu 14. Bơ thực vật (margarine) là loại được điều chế từ dầu thực vật. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật người ta thực hiện phản ứng ...(1)... nhằm chuyển chất béo không no thành chất béo no. Nội dung phù hợp với chỗ trống (1) là
A. hydrate hóa. B. oxi hóa. C. hydrogen hóa. D. xà phòng hóa.
Ban biên tập TaiLieuHay247
Chuyên giaĐã trả lời ngày 13/09/2026
Câu 14. Bơ thực vật (margarine) là loại được điều chế từ dầu thực vật. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật người ta thực hiện phản ứng ...(1)... nhằm chuyển chất béo không no thành chất béo no. Nội dung phù hợp với chỗ trống (1) là
A. hydrate hóa.
B. oxi hóa.
C. hydrogen hóa.
D. xà phòng hóa.
