Câu 6. Chất béo là trieste của acid béo với A. ethylene glycol. B. glycerol. C. ethanol. D. phenol.

Câu 2. Cho vài giọt dung dịch BaCl2 vào dung dịch nào sau đây sẽ tạo kết tủa trắng?

A.  NaOH.
B.  NaCl.
C.  NaNO3.
D.  Na2SO4.

Câu 3. Cho một số đặc điểm và tính chất của saccharose:

(1) là polysaccharide.

(2) là chất kết tinh, không màu.

(3) khi thủy phân tạo thành sản phẩm trong đó có glucose.

(4) tham gia phản ứng tráng bạc.

(5) phản ứng được với Cu(OH)2.

Số nhận định đúng là:

        A. (2), (4), (5).        B. (1), (3), (5).        C. (2), (3), (5).        D. (1), (2), (3).

Câu 4. Trong cây thuốc lá tự nhiên và khói thuốc lá chứa một amine rất độc, đó là nicotin với công thức cấu tạo như sau:

Nicotin làm tăng huyết áp và nhịp tim, có khả năng gây sơ vữa động mạnh vành và suy giảm trí nhớ. Số nguyên tử carbon trong một phân tử nicotin là

A.  11.
B.  8.
C.  9.
D.  10.

Câu 5. Ester ethyl propionate có mùi thơm của quả dứa chín. Công thức của ethyl propionate là?

A.  CH3COOC2H5.
B.  C2H5COOC2H5.
C.  C2H3COOC2H5.
D.  C2H5COOCH3.

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn 1 phương án.

Câu 1. Điều chế xà phòng bằng thí nghiệm nào sau đây?

        A. Cho chất béo tác dụng với ammonia.

        B. Cho chất béo tác dụng với muối.

        C. Cho chất béo tác dụng với acid.

        D. Cho chất béo tác dụng với dung dịch base.