Câu 7. Trong công nghiệp thực phẩm, để tạo hương dứa cho bánh kẹo người ta dùng ester X có công thức cấu tạo ....

Câu 6. Cho  vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

A.   và .
B.   và .

C.   và .
D.   và .

Câu 12. Chất X ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị và không tan trong nước. Thủy phân hoàn toàn chất X, thu được chất Y. Chất Y có nhiều trong quả nho chín nên được gọi là đường nho. Tên gọi của X và Y lần lượt là

A. Cellulose và fructose.
B. Cellulose và glucose.

C. Saccharose và fructose.
D. Tinh bột và glucose.

Câu 13. Từ tinh bột, điều chế ethyl alcohol theo sơ đồ sau: Tinh bột  glucose . Biết hiệu suất của 2 quá trình lần lượt là  và . Để điều chế được 200 lít rượu  (khối lượng riêng của  bằng  ) thì cần dùng m kg gạo chứa  tinh bột. Giá trị của m là

A. 180,0.
B. 135,0.
C. 232,5.
D. 90,0.

Câu 14. Amine có công thức  có tên thay thế và tên gốc- chức lần lượt là

A. methanamine và methylamine.
B. methylamine và methanamine.

C. methanamine và ethylamine.
D. ethanamine và methylamine.

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ Câu 1 đến Câu 18. Mỗi Câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1. Saccharose hoà tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo thành

A. Phức  màu xanh lam thẫm.

B. Phức  màu đỏ gạch.

C. Phức  màu xanh tím.

D. Phức  màu xanh lam thẫm.